|
Мы представляем большой спектр различного оборудования для каждого производственного этапа, и каждого вида суши - например нигири-роботы, маки-роботы, маки-резаки, миксеры риса и так далее. Каждый аппарат имеет своей целью экономию трудовых ресурсов, модернизацию производственного процесса и служит стратегическими инвестициям Вашего бизнеса.
Производственные этапы (от сырого риса до реализации клиенту):
Этап 5. Доставка готового продукта до клиента: помимо традиционной доставки суши клиенту официантом, можно выставить готовые суши в витрину, и/или транспортировать блюдо клиенту на суши-конвейере (при этом клиент сам выбирает что будет есть).
Преимущества использования оборудования для производства суши:
-
Гигиена - при производстве контакт риса и готовых суши с руками сведен к минимуму.
-
Легкость в использовании - любой человек, даже без знаний приготовления суши, может использовать наше оборудование.
-
Качество - приготовленные суши такого же качества, как и суши у профессиональных сушистов.
-
Подлинность - готовые суши имеют все свойства традиционных классических японских суши, рис не распадается при окунании в соус, но тает во рту.
-
Массовость - оборудование позволяет производить суши в очень больших количествах абсолютно без потери качества.
-
Надежность - все оборудование спроектировано с учетом 20-ти летнего опыта, имеет большую функциональность, прочность конструкции и надежность в использовании.
-
Размер - наше оборудование имеет малый размер и малое энергопотребление.
С видами суши, которые можно произвести с помощью нашего оборудования Вы можете ознакомиться в нашем Глоссарии.
На этом рисунке Вы можете посмотреть всю производственную схему приготовления суши с использованием нашего оборудования:
* Все оборудование имеет российские сертификаты качества ГОСТ Р и СЭЗ (гигиенический сертификат), а также европейские сертификаты качества СЕ.
Каталог, прайс-лист.
Рекомендованная градация суши-бизнесов по масштабу:
Проект А – суши бар, небольшой суши ресторан.
Проект Б – большой суши ресторан, кейтеринг, организация доставки суши на дом под заказ.
Проект В – производство суши в крупных масштабах для сети суши баров, бизнес по продаже суши в виде фаст-фуда в (например в супермаркетах города).
V – одна единица оборудования
|
Модель
|
Назначение
|
Проект А
|
Проект Б
|
Проект В
|
|
STK-NR-43
|
Нигири робот
|
V
|
|
|
|
STK-NR-45
|
или V
|
V
|
V V V
|
|
STK-NR-49
|
или V
|
или V
|
или V V V
|
|
STK-MR-35
|
Маки робот
|
V
|
V
|
|
|
STK-R-04
|
Резак для роллов
|
V
|
V
|
|
|
STK-R-22
|
Промышленный резак для роллов
|
|
|
V
|
|
STK-H-03
|
Промышленная рисоварка
|
V
|
V
|
|
|
STK-H-15
|
|
|
V V
|
|
STK-H-83
|
Рисоварка
|
или V
|
|
|
|
STK-PS-17
|
Упаковка суши
|
V
|
V
|
V
|
|
STK-H-12
|
Рисомойка
|
V
|
V
|
V V
|
|
STK-K-23
|
Рисовый миксер
|
V
|
|
|
|
STK-K-15
|
|
V
|
V
|
|
STK-MR-1000
|
Промышленный маки робот
|
|
|
V
|
|
STK-MR-1002 две линии
|
|
|
или V
|
|
STK-MR-2000
|
|
|
или V
|
Репортаж с суши-фабрики в Ю.Корее
Примерами суши-фабрик в РФ, использующих суши-роботы могут послужить:
| 
